المقبلات من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو منها مائدة الطعام كل يوم، وتتنوع بين السلطة أو الأطباق الجانبية التي يمكن تناولها مع الأكلات المختلفة، لكن بالنسبة للسلطة، يقتصر الأمر لدى الكثير من ربات البيوت على سلطة الخضروات العادية بشكل يومي، رغم أن هناك العديد من الأنواع الأخرى التي يمكنهن تقديمها لأسرهن.
تتنوع الأشكال التي يمكنك بها التغيير من طريقة تقديمك للسلطة أو المقبلات على مائدة طعامك، فعلى سبيل المثال يمكنك البحث عن طريقة عمل سلطة البطاطس أو الكول سلو أو الزبادي، أو غيرهم من الأنواع، لكن على اعتبار أن المكرونة من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكبير والصغير، يمكنك أيضًا استغلالها في عمل المقبلات، وإليكِ نقلًا عن موقع “allrecipes” طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة.
مقادير سلطة المكرونة بالتونة
1 عبوة مكرونة “فيونكات”
1 كوب بازلاء مجمدة
2 علبة تونة مفتتة ومصفاة
1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
كوب بصل أخضر مفروم
كوب شبت طازج مفروم
نصف كوب جزر مبشور
1 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة مستردة أو أكثر حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طماطم شيري “حسب الرغبة”
زيتون “حسب الرغبة”
طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة
الخطوة 1
احضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح، واتركيه على النار قليلًا حتى يغلي. تُطهى المكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج تقريبًا، وسيتطلب ذلك حوالي مدة 10 دقائق، وبعدها اضيفي البازلاء واستمري في الطهي لمدة دقيقتين، وأخيرًا تُصفّى المكرونة والبازلاء وتُبرّد بسرعة عن طريق الشطف بالماء البارد.
الخطوة 2
انقلي المكرونة والبازلاء إلى وعاء كبير، ثم اخلطي معها التونة والكرفس والبصل الأخضر والشبت والجزر حتى تمتزج جيدًا.
الخطوه 3
اخلطي المايونيز والمستردة والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء صغير، قم امزجيهم جميعًا مع خليط المكرونة، وتقدم باردة.
