إعداد سلطة الدجاج الأمريكية
سلطة الدجاج الأمريكية من أشهى وألذ المقبلات التي يمكنك تقديمها لأسرتك على مائدة الغداء.. لذا تقدم خبيرة الطهي والحلويات دينا أبو الكرم، طريقة سريعة لعملها.
المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
كوب ونصف مرقة دجاج
نصف كوب ماء
نصف كوب قشطة
ثلث كوب خيار مخلل مقطع لشرائح رفيعة
ثلث كوب مايونيز
كرفس
ثمرة بصل صغير
خس
رغيف خبز باجيت مقطع لشرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع لقطع صغيرة
الطريقة:
في إناء متوسط عميق يقلّب الماء مع المرقة ويترك ليغلي، ويضاف الدجاج ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 8 دقائق مع تقليبه مرة واحدة ثم يترك لمدة 10 دقائق ويقطع شرائح.
في هذه الأثناء تدهن شرائح الخبز بالزيت وتحمص في فرن ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا وفي طبق عميق يقلب المايونيز مع القشطة والعصير ثم نضيف الدجاج والبصل والمخلل والبقدونس ونقلب جيدًا ثم يقدم وبألف هنا.
