مقادير البسكويت البطانة
2 ونصف باكيت بسكويت سادة مطحون
2ملعقة كاكاو
5 ملاعق زبدة سايحة
نصف علبة حليب مكثف محلى
الطريقة : أضيفي مقدار البسكويت مع 2 ملعقة كاكاو مع 5 ملاعق الزبد السائل ونصف علبة حليب مكثف محلى ، ونطحنهم جيداُ ونبطن بهم صنية التشيز كيك في الفريزر لمدة 20 دقيقة على اﻷقل .
الكريمة :
٢باكيت كريم شانتيه
علبة قشطة
علبة جبنه كيري ١٢قطعة او 400 جرام جبنه كريمي
كوب حليب بارد
الطريقة
للكريمة : اضربي الكريمة بالحليب إلى أن يزداد حجمها ، ثم أضيفي إليها عليها القشطة وتابعي الضرب ثم الجبن ونصف علبة الحليب المكثف.
جهزي 150 جرام من الشيكولاتة الخام المذابة في حمام ماء مضاف إليها الكريمة.
بعد تجهيز الخليط ، حضري كيس ونصف جيلاتين مذاب في نصف كوب صغير ماء ساخن للكريمه ، ثم ضعي الخليط على البسكويت المجهز بالثلاجة ، واتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين.
جهزي عبوة كريم كراميل ، واتركيه ليبرد ، ثم ضعيه على الكريمة لتصبح بذلك الطبقة الثالثة ، ويمكنك تزيين الكيك بوردات من الكريم كراميل و كاكاو.
