تعتمد بعض النساء في فترة الحمل على تناول البطاطس المحمرة أو رقائق الشيبس كوجبة خفيفة لسد الجوع بين الوجبات، ولكن دراسة تحذر من البطاطس وتوضح أنها قد تكون السبب وراء إصابة النساء بمرض السكري أثناء الحمل.
ويعود السبب في ذلك، على الأرجح، إلى أن مادة النشا الموجودة في البطاطس يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم، بحسب ما يقوله الباحثون، وفق «بي بي سي».
وتتبعت الدراسة، التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية، أكثر من 21.000 سيدة حامل.
لكن الخبراء يقولون إنه لا يوجد دليل على ذلك، مشيرين إلى أن الكثير من الناس بحاجة إلى تناول المزيد من النشويات من أجل الحصول على الألياف، وكذلك الفواكه الطازجة والخضراوات.
وربطت الدراسة بين ارتفاع استهلاك البطاطس وتزايد خطر الإصابة بمرض السكري.
ويقول الباحثون إن تبديل بضع وجبات في الأسبوع بغيرها من الخضراوات قد يساعد على مواجهة هذا الخطر.
وأوصت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا بأن الأطعمة النشوية (الكربوهيدرات) مثل البطاطس يجب أن تشكل نحو ثلث الطعام الذي يتناوله الشخص.
وليس هناك حد توصي به الجهات الرسمية للكمية التي يجب أن يستهلكها الشخص من الكربوهيدرات كل أسبوع.
وتؤثر الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم.
ويجعل الحمل الجسم في حاجة إلى متطلبات إضافية، وبعض السيدات يصبن بداء السكري في هذا الوقت.
وعادة ما ينتهي «سكري الحمل» بعد الولادة، لكنه قد يشكل مخاطر صحية على المدى الطويل للأم والطفل.
وكشفت الدراسة عن العوامل التي قد تجعل بعض النساء أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري أثناء الحمل.
