دجاج مشوي مع الخضار .. يعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية المرغوبة تواجدها دائماً على السفرة، أعدي مع مطبخ سيدتي وبطريقة سهلة طبخات الدجاجبالمذاق الرائع.
المقادير
– الدجاج : دجاجة (كيلو ونصف الكيلو غرام / كاملة، منظَّفة)
– الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)
– عصير الليمون : 1 حبة
– برش ليمون : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى قطع كبيرة)
– البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى قطع كبيرة)
– البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطَّع إلى أرباع)
– الثوم : 6 فصوص (كامل)
– البروكولي : حسب الرغبة (مسلوق ومقلي بالزبدة / للتقديم)
– الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)
– عصير الليمون : 1 حبة
– برش ليمون : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى قطع كبيرة)
– البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى قطع كبيرة)
– البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطَّع إلى أرباع)
– الثوم : 6 فصوص (كامل)
– البروكولي : حسب الرغبة (مسلوق ومقلي بالزبدة / للتقديم)