طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي البطاطس والجزر والكوسا وقلبي.
3. أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل والمكرونة.
4. أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
5. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضار والمكرونة.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو الدجاج حسب الرغبة.
