طاجن دجاج بالحمص من المطبخ السوري

تعرفي معنا على طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص من المطبخ السوري واعديه بسهوله واستمتعي بمذاقه الشهي وفقًا لموقع «جست فوود».

المكونات

مقادير طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص: أكلات خليجية:

دجاجة مقطعة

2 ملعقة كبيرة سمن

نصف كيلو بصل صغير

ملعقة فلفل

ملعقة ملح

4 ملاعق عصير طماطم

كوب حمص

طريقة التحضير

• حمّري البصل في السمن حتى يصفر ثم أضيفي الدجاج المقطع.

• انقعي الحمص في الماء قليلاً ثم أضيفيه إلى الخليط السابق.

• أضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى الدجاج، ثم أضيفي الحمص ثم تبّلي بالملح والفلفل واتركيها على النار حتى يتسبك الخليط.

• أضيفي كوب ماء تدريجيًا حتى يصبح الخليط متوسط النضج.

• اسكبي الخليط في طاجن فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تمامًا، وإذا احتاج القليل من الماء أضيفيه، حتى ينضج ويصبح جاهزًا للتقيم ويمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض.