طبق «الشوربة» من أهم الأطباق على مائدة الطعام لفوائدها العظيمة خاصة في فصل الشتاء، وتحرص ربات البيوت على تقديم الشوربة يوميا بأشكال مختلفة.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل شوربة الفراخ بالكريمة.
المكونات:-
2 كوب شوربة
كوب لبن
بصلة ناعمة
3 شرائح صدور دجاج مكعبات
2ملعقة دقيق
ملح وفلفل وجوزة الطيب وزعتر
الطريقة:-
يشوح البصل ثم الفراخ حتى تنضج وتنشل الفراخ على جانب ويوضع مكانها الدقيق وتقلب جيدا ثم تصب الشوربة واللبن وتقلب حتى تعطى سماكة ويضاف البهار والملح والفلفل ثم توضع الفراخ وتقلب ويمكن إضافة نصف كوب كريمة وتقدم ساخنة.
