المقادير
– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
– صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الذرة : نصف كوب
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– كريمة : 2 كوب (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الذرة : نصف كوب
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– كريمة : 2 كوب (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي بودرة الثوم، الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والكركم.
- أضيفي الجزر والفلفل والذرة وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- وزعي البطاطس المقلية في طبق الفرن ووزعي مزيج الدجاج فوقه مع الكريمة.
- وزعي جبن الموزاريلا وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.
