المكونات:
نصف كيلو لحمة شرائح
2ملعقة دقيق
ملح
فلفل اسود
مكعبين زبدة
عود روزماري
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني:
ضعي اللحمة في مقلاة بها زيت وزبدة
ثم شوحي اللحمة حتي تأخذ لون من جميع الجهات
ثم ضيفي الروزماري عود أو ربع ملعقة مجففة، ويمكن إضافة فص ثوم
ثم ضيفي مكعب زبدة وضعي الدقيق ويقلب في نفس المقلاة مع اللحمة
و يقلب حتي يختفي الدقيق تماما
ثم يضاف ماء لتسوية اللحم
بعد الانتهاء من تسوية اللحم سوف يتبقى صوص ثقيل القوام و لونة بني يقدم مع اللحم و ويوضع فوق الفريك
طبق لحمة بالصوص البني
لحمة بالصوص
