حذر أطباء أمريكيون من أن الجرعات الزائدة من عنصر الكروم من المكملات الغذائية يمكن أن تسبب أنواعا مختلفة من السرطان خاصة الكبد والرئة.
وأشارت الأبحاث إلى أن الإفراط فى استخدام المكملات الغنية بعنصر الكروم يسبب أضرارا بالغة فى الكروموسومات بالخلايا، ولتتحول الجينات الوراثية إلى بيئة خصبة لتطور أمراض السرطان.
وقد قدرت الأكاديمية الوطنية الأمريكية للعلوم أن ما يصل إلى 200 ميكروجرام من الكروم كانت آمنة للاستهلاك الغذائي اليومي الكافي للبالغين. ومع ذلك، الملاحق المتاحة في السوق لزيادة الوزن تحتوي على 500 ميكروغرام من الكروم.
وأضاف إن ” المخاطر الصحية المرتبطة بالتعرض للكروم تعتمد على حالة أكسدة الكروم التى تحدث داخل الخلية ، ما يعني، فقد الإلكترونات، و التحول لأشكال مسرطنة”.
