المطبخ
-
دجاج شارجا الباكستاني
المقادير.. دجاجة صغيرة أو متوسطة الحجم ملعقة كبيرة توم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ملعقة كبيرة صلصة طعام ملح وفلفل…
أكمل القراءة » -
بالفيديو: طرق ذكية لتقشير وتقطيع الفاكهة طرق ذكية لتقشير وتقطيع الفاكهة
هل تعانين من تقطيع الفاكهة مثل المانجو أو البطيخ؟ ماذا عن الكيوي؟ فبعض من هذه الفاكهة لديها قشرة سميكة، تجعل…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الملوخية مع الدجاج المحمر
المقادير: ½ كيلو ملوخية. دجاجة حجم كبير (كيلو). 5 فصوص ثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق صغيرة ملح. بصلة. حبة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل طريقه عمل الحواوشي برغيف العيش البلدي
المكونات لحمه مفرومة بصل طماطم فلفل رومي ثوم مفروم نبشر البصل و نتبله بالبهارات المخصصة لوصفة الحواوشي نخلط اللحمه المفرومة…
أكمل القراءة » -
باذنجان بالكفتة
المقادير باذنجان حجم متوسط الكفتة. لحم مفرومه ناعم. رأس بصل مفروم ناعم. 3 فصوص ثوم مهروس. قليل من البقدونس مفروم…
أكمل القراءة » -
تعرفي على طريقة عمل “حلوى المارينج”
قدمى لأسرتك حلوى المارينج بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور. المقادير : 2 بياض بيض – 1/2 كوب…
أكمل القراءة » -
تعلمي طريقة عمل “بسبوسة بالزبادي”
يمكنك تقديم البسبوسة لأسرتك بطريقة سهلة و بسيطة يقدمها لك الشيف علاء الشربينى. المقادير: 2 ونصف كوب دقيق سميد…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الدجاج بالكاري والجنزبيل
قدمى الدجاج بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور المقادير 8 صدور دجاج مقطعه قطع متوسطه للتتبيلة 1 ملعقة كبيرة كزبرة…
أكمل القراءة » -
بعد الكشري والفول .. المكرونة بالبشاميل أخر مهرجانات الأكيلة في مصر
تعددت مهرجانات “الأكيلة” لدى المصريين وتعددت معها أصناف الطعام التي ميزت هذه المهرجانات عن غيرها من مهرجانات الطعام حول العالم،…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل «نودلز بالدجاج» للشيف دعاء عاشور
قدمي المكرونة بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور: المقادير: 1/4 كيلو نودلز – 2 معلقة صغيرة زيت –…
أكمل القراءة » -
تعرفي على طريقة عمل الـ”مكرونة بالجمبرى”
المقادير/ لتتبيلة الروبيان 4 ربيان حجم كبير، بالقشر والرأس 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون…
أكمل القراءة » -
جمبري بصوص كوكتيل
المقادير 10 حبات جمبرى 2 ورق لورا حبة بصل متوسطة 4 حبات هيل (حبهان) 4 حبات قرنفل ملح ماء مغلى…
أكمل القراءة » -
الخضراوات المجمدة الأكثر فائدة.. ولكن
عند شراء الخضراوات والفواكه نفضل الطازجة عن تلك المجمدة، بسبب أن الطازجة تكون أكثر فائدة للجسم، ولكن هذا يكون عند…
أكمل القراءة » -
دجاج مشوي بالنعناع
المقادير.. دجاجة كاملة متوسطة الحجم بصلة كبيرة مفرومة فلفل حار مفروم ملح وفلفل توابل دجاج…
أكمل القراءة » -
شاتوه كيك
وصفة سهلة للشاتوه كيك مع صوص الشيكولاتة المقادير: 1 كوب سكر 1 وربع كوب زيت 1 وربع كوب…
أكمل القراءة » -
صينية السمك البورى بالخضار للشيف دعاء عاشور
قدمى السمك البورى بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور. المقادير: سمك بورى – كرفس – زيت – بطاطس حلقات طماطم…
أكمل القراءة » -
شوربة البحريات مع الاعشاب تمنحك الدفء والنشاط في الشتاء
تتعدد أنواع الشوربة المميزة التي يمكن أن تقدمها الأم لأفراد أسرتها على سفرة وجبة الغداء، لكن يظل لشوربة البحريات مع…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل آيس كريم التوت المشكل
المقادير : زبادي: 4 علب التوت: ربع كوب (مجمد) الكريما الطازجة: ربع كوب العسل: ملعقة كبيرة سكر: ملعقتان كبيرتان طريقة…
أكمل القراءة » -
تشيز كيك بالشكولاتة والكريم كراميل
مقادير البسكويت البطانة 2 ونصف باكيت بسكويت سادة مطحون 2ملعقة كاكاو 5 ملاعق زبدة سايحة نصف علبة حليب…
أكمل القراءة » -
الحمام الصعيدي للشيف مروة عبدالمنعم
المقادير 4 حمام 2كوب فريك مغسول ومنقوع لفترة مستكة – لورا – حبهان بهارات ملح – فلفل أسود بصلة مبشورة…
أكمل القراءة » -
كيك الفانيليا بصوص التوفى
المقادير: – 2 كوب دقيق. -4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. – فانيليا. -2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر. – كوب سكر.…
أكمل القراءة » -
القراقيش الفلاحي
المقادير: 2 1/2 كيلو دقيق عادى 3/4 كيلو زبدة صفراء + كوب زيت ذرة 1ملعقة كبيرة ملح + 2ملعقه سمسم…
أكمل القراءة » -
طريقة تحمير البطاطا الحلوة لدفء الشتاء
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة رائعة لتحمير البطاطا الحلوة وتقديمها مقرمشة كإحدى أفضل الحلويات الشتوية. المكونات: 2 بطاطا حلوة كبيرة،…
أكمل القراءة » -
جلاش باللحم المفروم ودبس الرمان للشيف نادية سرحان
نقدم لكم طريقة عمل جلاش باللحم المفروم ودبس الرمان للشيف نادية سرحان. المقادير: – ورق جلاش – لحم مفروم –…
أكمل القراءة » -
لحم ضأن بصوص البرتقال والعسل
المقادير نصف كيلو لحم ضأن ملح وفلفل زيت ذرة 3 ملاعق عسل مذاب في نصف كوب ماء ساخن…
أكمل القراءة » -
الكيكة المخملية الحمراء Red velvet cake
المقادير كوبين ونصف دقيق ابيض متعدد الاستعمالات كوب ونصف سكر ابيض ناعم الحبيبات ملعقة صغيرة بكربونات الصودا ملعقة صغيرة ملح…
أكمل القراءة » -
الدجاج بصوص الطماطم للشيف دعاء عاشور
قدمى الدجاج بطغم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور. المقادير 1 دجاجه كبيرة – 2 ملعقة كبيرة زيت – 2 بصلة…
أكمل القراءة » -
السبانخ باللحم المفروم للشيف دعاء عاشور
قدمى السبانخ بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور مقادير السبانخ نصف كيلو سبانخ – كوب عصير طماطم – ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
البطاطا مشوية أو مسلوقة أكلات سريعة للتدفئة فى الشتاء
البطاطا إحدى الأكلات السريعة التى تحرص الأم على أعدادها لأولادها فى الشتاء فهى تحتوى على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية…
أكمل القراءة » -
البطاطا مشوية أو مسلوقة أكلات سريعة للتدفئة فى الشتاء
البطاطا إحدى الأكلات السريعة التى تحرص الأم على أعدادها لأولادها فى الشتاء فهى تحتوى على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية…
أكمل القراءة »
